Курка з гарбузом і печерицями в сметані

Курка з гарбузом і печерицями в сметані найкраще поєднання смаку і корисних інгредієнтів в одній страві .
Час приготування: 30 хвилин
Порцій: 10

Вам потрібно:



1 кілограм курячого філе ,
400 грамів гарбуза ,
300 грамів печериць ,
1 велика цибулина ,
200 мл сметани ,
1 столова ложка лимонного соку ,
сіль і перець за смаком

Як готувати:

1 . Гарбуз нарізати кубиками зі стороною приблизно 1-1,5 см.

2 . Печериці нарізати на четвертинки.

3 . Цибулю дрібно порізати.

4 . Філе нарізати на не дуже дрібні шматки.

5 . Обсмажити курку в кілька партій на сильному вогні на рослинному маслі , по 3 хвилини на партію. Перекласти на тарілку.

6 . У тій же сковороді обсмажити цибулю , близько 2-3 хвилин.

7 . Додати гриби і гарбуз , смажити , помішуючи , 10 хвилин.

8 . Додати лимонний сік , курку і сметану. Посолити і поперчити за смаком.

9 . Довести до кипіння , зменшити вогонь і тушкувати , поки гарбуз не стане м'якою , близько 10-15 хвилин. Перед подачею посипати страву дрібно нарізаним кропом.

Приємного апетиту!