Сонячні цукерки

Час приготування: 30 хвилин
Порцій: 4-6
Складність страви: # m2_із_5
Подібні рецепти : # готовім_конфети # із_сухофруктов



Вам потрібно:

курага - 300г
мигдаль - 100г
сік лимона - 2ст.ложкі (або 2 ст.ложки коньяку)

Як готувати:

1 . Мигдаль залити окропом , через 15 хвилин злити воду , промити холодною водою , зазвичай цього достатньо, але можна ще раз залити окропом , дочекатися поки вода охолоне , після цього мокрі горішки легко почистити , натискаючи на шкурку , мигдаль розкласти на паперовій серветці , просушити .. .

2 . Відкласти 12-15 штучок очищеного мигдалю , решта подрібнити в муку в блендері.

3 . Курагу окремо ретельно подрібнити в блендері , поступово додаючи сік лимона ( або коньяк) .

4 . Перемішати разом подрібнену курагу і 60г меленого мигдалю , вологими руками сформувати кульки помістивши в центр кожної кофет цілий горішок , отримані цукерки трохи приплюснути і фарбувати за своїм бажанням - можна обваляти кожну цукерку в молотом мигдалі , кокосовій стружці ...

5 . Готові цукерки прибрати в холодильник на годину .... і можна пригощатися .

Приємного апетиту!